CG : त्यौहारी सीजन को देखते हुए अमानक मिठाई व खाद्य पदार्थों की बिक्री पर नजर रखें

बेमेतरा। कलेक्टर रणबीर शर्मा ने त्यौहारी सीजन में अमानक मिठाई एवं खाद्य पदार्थों की बिक्री पर नजर रखने के निर्देश संबंधित विभाग के अधिकारियों को दिए। निर्देशों के परिपालन में खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने दीपावली की त्यौहारी सीजन में जिला बेमेतरा के अंतर्गत, मिठाई दुकान, होटल, बेकरी शॉप, खाद्य निर्माता फर्म इत्यादि खाद्य प्रतिष्ठानों का लगातार निरीक्षण एवं सैंपलिंग की कार्यवाही की जा रही है।

जिला बेमेतरा के अंतर्गत चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा विभिन्न खाद्य पदार्थों के गुणवत्ता जांच हेतु कुल 67 खाद्य नमूनों का जांच किया गया जिसमें कुल 08 अमानक एवं 59 मानक पाए गए। अमानक खाद्य पदार्थ को मौके पर नष्ट कराया गया एवं बॉबी स्वीट्स, लक्की होटल, सरस्वती स्वीट्स, मुरारी रेस्टोरेंट, जोधपुर स्वीट्स, मधुबन स्वीट्स, माहेश्वरी फूड्स इत्यादि से मुख्यतः मिष्ठान जैसे कलाकंद, मिल्क केक, मथुरा पेड़ा, बालुशाही, काजू कतली, मलाई चमचम, मेसुर पाक, खोवा बर्फी तथा डेयरी फर्म जैसे कृष्णा डेयरी नवागढ़ से दही और पनीर का नमूना संकलित किया गया तथा अनियमिमता पाए जाने पर नोटिस दी गई तथा झरना डेयरी से दूध, पनीर, दही इत्यादि का नमूना संकलित किया गया तथा अवमानक पाए गए खाद्य मिठाई सामग्री नष्ट कि गयी। 

इसी प्रकार कोल्डड्रिंक एक्सपायर्ड पाए जाने पर मौके पर नष्टीकरण करवाकर भविष्य में ऐसे किसी भी खाद्य पदार्थ का भंडारण/विक्रय नहीं करने निर्देशित किया गया। जिले के आमजन से अपील है कि खुले एवं पैक्ड खाद्य पदार्थों के उत्पादन एवं अवसान तिथि की पूर्ण जानकारी खाद्य कारोबारकर्ता से लेने के पश्चात ही खाद्य पदार्थों का क्रय व उपभोग करें।उक्त कार्यवाही खाद्य एवं औषधि प्रशासन, बेमेतरा (छ.ग.) एवं चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला जिला दुर्ग की संयुक्त टीम द्वारा की गई है।